Десять необычных гибридов овощей и фруктов
Зеркало XXI; Sreda.uz · Russian
Популярная обзорная статья, перечисляющая и кратко описывающая десять необычных гибридных культур и сортов плодово-овощной продукции. В тексте описаны желтый арбуз (выращиваемый в Испании и Таиланде), фиолетовый картофель (работа учёных Colorado State University, богат антоцианами), капуста романеско, плуот (гибрид сливы и абрикоса), арбузный редис, йошта (гибрид смородины и крыжовника, с участием селекционеров из Германии и отечественных селекционных традиций), брокколини, нэши (азиатская «яблокогруша»), юзу (японский цитрус) и желтая свекла. Для ряда культур приводятся сведения об их происхождении, органолептических свойствах, пищевой ценности (например, антиоксиданты в фиолетовом картофеле), преимуществах хранения и транспортировки (нэши), а также кулинарных применениях (цедра юзу, сок и вино из плуота). Материал имеет популярно-научный характер и иллюстрирует тенденции на потребительском рынке и селекционные достижения, но не содержит нормативных актов или управленческих решений. Источник публикации и дата указаны (первоначально «Зеркало XXI», февраль 2011; размещено на Sreda.uz, 23.02.2011).
- Country
Uzbekistan- Level
- National
- Responsibility
- Зеркало XXI (Sreda.uz)
- Original source link
- sreda.uz ↗ — opens in a new tab
- File type
- PDF · 162.8 KB
Tags
How to cite
Зеркало XXI; Sreda.uz. Десять необычных гибридов овощей и фруктов. — RESILAND CA+ Regional Online Database, 2026. — URL: https://data.resilandca.net/en/material/desyat-neobychnyh-gibridov-ovoschey-i-fruktov/