Аналитическая заметка на базе исследования Института макроэкономических и региональных исследований (ИМРИ) Республики Узбекистан рассматривает влияние нехватки холодильных мощностей на потери плодоовощной продукции и доходы сельхозпроизводителей. В документе приводится, что в 2023 году в республике произведено более 22 млн тонн плодоовощной продукции при уровне переработки по отдельным видам не более 13–14%, а экспертные оценки потерь составляют 20–30%. По состоянию на 1 января 2024 года в Узбекистане функционировали 1 907 холодильных складов общей мощностью 1 003,2 тыс. тонн, при среднем объеме склада 526,1 тонн и значительной региональной неравномерности (Ферганская 161,9 тыс. тонн, Ташкентская 130,5 тыс. тонн и др.). Авторы рассчитывают, что для покрытия экспортного потенциала (1 757,7 тыс. тонн в 2023 г.) требовалась бы емкость 1 318,3 тыс. тонн, следовательно выявлена нехватка в 315,1 тыс. тонн (рост мощностей на 31,4%). В тексте даны конкретные рекомендации: regional обследование проблем наращивания мощностей; опросы производителей для оценки потребностей; разработка государственной программы поддержки строительства холодильных складов; создание цифровой карты размещения складов и транспортных маршрутов; разрешения на размещение легких конструкций холодильников на сельхозземлях. Отмечены технологические соображения: крупное оборудование от 500 тонн подходит для больших партий, для скоропортящейся продукции требуются меньшие по мощности холодильники, а мобильные холодильные контейнеры рекомендованы как недорогая и гибкая альтернатива.

Страна

Узбекистан

Тема

Сельское хозяйство и развитие селаПродовольственная безопасность и климатическая адаптация

Уровень

Национальный

Блок

Наука, аналитика и мониторинг

Ответственность

Институт макроэкономических и региональных исследований (ИМРИ) Республики Узбекистан

Ссылка на первоисточник

sreda.uz ↗ — откроется в новой вкладке

Тип файла

PDF · 639,4 КБ

Теги

логистикапереработкапотери урожаясельхозинфраструктурахолодильные мощностиэкспорт плодоовощей

Как цитировать

Институт макроэкономических и региональных исследований (ИМРИ) Республики Узбекистан; SREDA.UZ; EastFruit; UzDaily.uz. Расширение холодильных мощностей позволит аграриям Узбекистана снизить потери урожая. — Региональная онлайн-база данных RESILAND CA+, 2026. — URL: https://data.resilandca.net/material/rasshirenie-holodilnyh-moschnostey-pozvolit-agrariyam-uzbekistana-snizit-poteri-urozhaya/

Экспорт: RIS · BibTeX(Zotero, Mendeley, EndNote)

Похожие записиВсе записи →

Полевой день там, где сояНациональные проекты и программы · Узбекистан «Зонтики» для БогдонцевНациональные проекты и программы · Узбекистан Рыбоводство в прудах рукотворных в Ферганской областиНациональные проекты и программы · Узбекистан